- +7 (951) 467-81-10
- г. Чебаркуль, Санаторий Сосновая горка, 26 Чебаркуль, Челябинская область, 456447
Балканский дворик
Дайджест событий на октябрь
начало вечеров с живой музыкой в 20:00
бронь столиков+7 (951) 467-81-10
Сосновая горка, 26
уже в эту субботу состоится открытие октоберфеста в @balkanskiydvorikrest
ПИВО • ЕДА • МУЗЫКА
в программе:
выступление кавер группы MUSIC FIGHT
начало в 19:00
вход свободный
бронь столиков осуществляется по телефону: +7 (951) 467-81-10
официант, а что вы нам сегодня порекомендуете попробовать?
— рекомендую вам рибай – король стейков!
Тонкие жировые прослойки, пронизывающие стейк, при приготовлении наполняют мясо соком, делая его нежным и ароматным. Оно неоставит равнодушным мясоедов, которые ценят не количество приправ и пряностей, а натуральность продукта!
ждём вас в гости! попробуем вместе наши стейки
Сосновая горка, 26
Представляем меню гастроужина «Царская охота»
В меню:
мини пирожки с косулей и лосятиной
1 курс: паштет из печени цесарки с моченой брусникой
2 курс: осетрина с красной икрой нерки и пастернаком, 3 курс: мясо дикого кабана с солеными рыжиками и еловым мусом
4курс: «Анна Павлова» с лимонным курдом.
Ко всем курсам будут предложены благородные напитки
27 сентября, начало -19:00
Стоимость участия : 3000₽
Ресторан « Балканский дворик» приглашает 27 сентября на гастрономический ужин “Царская охота” в сопровождении ведущего и живой музыки
Команда поваров, создавая этот сет, вдохновлялась картинами великого фламандского живописца XVII века Франса Снейдерса,любившего рисовать натюрморты с дичью и сцены охоты
В меню:
— мини пирожки с косулей и лосятиной
— паштет из печени цесарки с моченой брусникой
— осетрина с красной икрой нерки и пастернаком
— мясо дикого кабана с солеными рыжиками и еловым мусом
— “Анна Павлова” с лимонным курдом
Ко всем курсам будут предложены благородные напитки
Начало в 19:00
Стоимость участия: 3000₽
забронировать место по телефону: +7 (951) 467-81-10
Сосновая горка, 26
Ни на что не намекаем, просто выкладываем напиток, который особенно популярен в осеннее время
Пряный глинтвейн с насыщенным ароматом и бодрящим вкусом согреет и создаст атмосферу в нашем ресторане!
Ждем вас в гости
Сосновая горка, 26
Осенний мастер-класс по живописи в лесу
15 сентября в 15:00 под бокал вина, с помощью профессиональных материалов и под руководством художника Натальи Непейвода вы напишете уникальную картину на настоящем холсте
Стоимость участия 2500₽
Что входит :
Все материалы;
вино;
Продолжительность мастер-класса около 2 часов (по факту до победного)
Вы получите отличное настроение, радость от творчества и осуществления мечты, общение с единомышленниками
Наполните ваше лето осенними красками
Забронировать можно по телефону:
+7 982 284-92-90
Мастер-класс по живописи в лесу
21 июля в 14:00 под бокал вина, с помощью профессиональных материалов и под руководством художника Натальи Непейвода вы напишете уникальную картину на настоящем холсте
Стоимость участия 2500₽
Что входит :
Все материалы;
вино;
Продолжительность мастер-класса около 2 часов (по факту до победного)
Вы получите отличное настроение, радость от творчества и осуществления мечты, общение с единомышленниками
Наполните ваше лето летними красками
Забронировать можно по телефону:
+7 982 284-92-90
Идеальная суббота – это когда в руке бокал вина, перед вами самое любимое блюдо, а рядом — приятный собеседник
в ресторане «Балканский дворик» более 50 сортов вина приходите пробовать!
Сосновая горка, 26
6 июля мы приглашаем вас на самую яркую и вкусную вечеринку, совместно с нашими парнтерами@ladoga_drinks@simplegroup_ru
в программе:
— авторские коктейли от барменов
— музыкальное сопровождение на закате от DJ ROMAN
— фотограф и самая модная фотозона
— подарки от партнеров
и все этона летнике нашего ресторана!
старт 18:00 > вход свободный
Сосновая горка, 26
+7 (951) 467-81-10
вчера у нас состоялось самое зрелищное шоу «битва шефов»
нашими участниками стали шеф-повара:
— Роман Докторов @arsenalvkysov74
— Радмир Шаймухометов @balkanskiydvorikrest
— Максим Истомин «Да, хинкали»
— Иван Клявлин@gastrobar174
перед участниками стояла задача — приготовить 4 разных блюда, а главные критерии по которым судили наши жюри - это: презентация блюда, внешний вид, вкусовые качества
и мы готовы назвать победителя… им становится — РОМАН ДОКТОРОВ
второе место занял — Максим Истомин
а за кого болели вы?
хочется чего-то легкого и сытного в +25?
наша фирменная окрошка с телятиной уже ждёт вас!
только самые свежие овощи, на выбор: квас/кефир
Сосновая горка, 26
заказать столик/оформить заказ на доставку:
+7 (951) 467-81-10
Представляем вашему вниманию — главный судья шоу «Битва Шефов» Павел Валерьевич Докторов
Павел является бренд-шефом групп компании «Арсенал Вкусов», и также будет строго судить блюда наших участников-шефов
увидимся уже 19 июня в 19:00
Сосновая горка, 26
летний набор от @balkanskiydvorikrest
брускетта с пасторами из телятины
Вино Appassionante Rosso, Cielo
(аромат вина интенсивный с тонами малины, вишни и пряныминюансами. Вкус насыщенный, объёмный, с сочным ягодным послевкусием)
сохраняйте набор и обязательно попробуйте
Сосновая горка, 26
ЖЮРИ КОНКУРСА «БИТВА ШЕФОВ»
Дорогие друзья! Мы рады рассказать вам о звездном составе жюри, которые будут судить наших шефов на грандиозном шоу 19 июня в 19:00 в ресторане «Балканский дворик»
итак, поехали:
—Игорь Мошкин г.Челябинск
Шеф ресторана «Буфет на Большой»
Победитель IV Олимпиады «Легенда»
Победитель телешоу «Вокруг Света»
—Евгения Смагина г.Миасс
Блогер, Женский психолог, Коуч и Мотиватор
—Азат Сапармамедов г.Челябинск
Главный Чревоугодник
Актуальные новости и обзоры ресторанов
CEO ресторанной премии RestoNews Awards
Идейный вдохновитель фестиваля «Кочерга»
напомним! наши повара будут биться за главный приз «сертификат на 100.000₽»
не пропустите главное гастрономическое шоу этого лета!
Сосновая горка, 26
Дайджест событий на июнь🎶 начало вечеров с живой музыкой в 20:00 бронь столиков📲 +7 (951) 467-81-10 📍Сосновая горка, 26
БИТВА ШЕФ ПОВАРОВ 2024
Радмир Шаймухаметов, Роман Докторов ,Иван Клявлин и Максим Истомин приступают к битве за уникальный кулинарный талант!
19 июня в 19:00 мы приглашаем всех на грандиозную битвушеф поваров группы компаний «Арсенал вкусов» , «Балканский дворик», «Гастробар», «Да, Хинкали»
Ведущий вечера — Дмитрий Колосков@di.kolos
Вход свободный!
Успейте забронировать столик уже сейчас:
+7 (951) 467-81-10
Кто сможет поразить своими кулинарными способностями, увидим уже 19 июня на «Битве шефов»
сезон сморчков в ресторане @balkanskiydvorikrest
В специальном летнем предложении представлены пять блюд, рекомендуем попробовать одну из позиций:
МИКС САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ ПОРЕЕМ И СМОРЧКАМИ
(микс салат, порей, помидорки черри, кедровые орешки и конечно же сморчки)
обязательно успейте попробовать!
Дзержинского 13/1
Погода начинает налаживаться, а вместе с ней и наши встречи на летней площадке
совсем скоро анонс нового мастер-класса
Сосновая горка, 26
Начинаем выходные с Негрони в ресторане «Балканский дворик»
Негрони — крепкий горький коктейль на основе джина с добавлением биттера и красного вермута. Идеален как в качестве аперитива, так и дижестива.
между прочимодин из самых популярных коктейлей в мире, потрясающе вкусный и гармоничный!
Сосновая горка, 26
В «Балканском дворике» уровень довольства от атмосферы зашкаливает! Стоит только придти к нам
Мы ждем вас!
Мы находимся, Сосновая горка , 26
Бронирование столов: +7 (951) 467-81-10
Вот мы и дождались! Сезон летников обьявляем открытым [почти]
Уже в следующую субботу, мы открываем наш летник, где вы сможете отдохнуть на наших мягких диванах, под живую музыки, где нашей вкусная кухня и ваши друзья, составят Вам компанию
11 мая в 19:00 состоится открытие, в программе:
живая музыка , дегустация пенного от наших партнеров и мясных деликатесов собственного производства
Ждем всех! Вход свободный
Сосновая горка, 26
+7 (951) 467-81-10
Приглашаем вас на чайную церемонию совместно с@puer74🫖 все в лучших традициях Китая и с самыми лучшими мастерами!
12 мая в 14:00
Вас ждет знакомство с несколькими сортами китайского чая идегустация. Также мы ознакомимся с чайной посудой и правилами заваривания.
А наши чайные мастера подробно все расскажут и ответят на любые ваши вопросы!
Обязательно приходите и откройте для себя мир чая вместе с Плантацией!
— Стоимость участия 500₽
Сосновая горка, 26
+7 (951) 467-81-10
Ресторан «Балканский дворик» - место, где каждый посетитель может насладиться балканской кухней, которая представляют собой настоящее искусство в тарелке
Каждое блюдо - это не просто набор продуктов, а настоящая история, созданная шеф-поваром ресторана «Балканский дворик» слюбовью и профессионализмом!
Ждем вас в гости
Сосновая горка , 26
+7 (951) 467-81-10
В ресторане «Балканский дворик» мы не просто готовим вкусную еду, но и проводим кейтеринги!
Это уникальная возможность порадовать своих гостей аутентичными блюдами балканской кухни прямо у себя дома или в офисеНаша команда готова подготовить для вас настоящий праздник с изысканнымизакусками, сочными мясными блюдами, свежими салатами и десертами, которые наверняка понравятся даже самым взыскательным гурманам!
Кроме того, мы также предлагаем организацию фуршетов, банкетов и корпоративных мероприятий в нашем уютном ресторане с атмосферой настоящего балканского дворика. Мы учтем все ваши пожелания и сделаем ваше мероприятие по-настоящему незабываемым!
Сосновая горка, 26
Мы решили обновить меню и сделать акцент на природную подачу блюд
Наш шеф-повар разработал интересную подача, а украсить каждое блюдо решил натуральными элементами, а именно мхом. Этот необычный прием придает каждому блюду особую изюминку и делает их презентацию еще более привлекательной!
На фото вы можете увидеть такие изысканные блюда, как Рыбный садж, Печеный картофель с мацареллой и икрой, Тар тар из телятины. Каждое из них представлено с использованием мха в декоре, что добавляет уникальности и шарма.
Актуальное меню будет действовать через месяц и оно не только удовлетворит ваш аппетит, но и порадует своей красотой и оригинальностью!
Сосновая горка, 26
Приглашаем Вас на МК по живописи
21 апреля в 14:00 под бокал вина, с помощью профессиональных материалов под руководством художника Вы напишете уникальную картину на настоящем холсте
Стоимость участия 2300₽
Что входит :
Все материалы;
вино;
Продолжительность мастер-класса около 2 часов (по факту до победного)
Вы получите отличное настроение, радость от творчества и осуществления мечты, общение с единомышленниками.
Наполните вашу весну весенними красками
Забронировать можно по телефону:
+7 982 284-92-90
Выходные уже близко, и мы приглашаем вас провести их в уютном ресторане «Балканский дворик»!
Завтра, в субботу, наш гость - талантливый аккордеонист Александр Царьков, который создаст неповторимую атмосферу и наполнит вас радостью своей музыкой, начало в 19:00
Не упустите возможность окунуться в атмосферу балканской кухни, музыки и коктейлей вместе с нами!
Наш ресторан приглашает вас на особенный стильный эногастроужин « Весна в воздухе» 12 апреля в 18:00
Атмосфера которого перенесет всех участников мероприятия на побережье солнечного Средиземного моря. К 5 блюдам мы подобрали 5 прекрасных вин.
Меню вечера:
1 курс: Брускетта со сладкими томатами, свежим базиликом, тосканским оливковым маслом
2 курс: Салат из печенных перцев с сыром страчателла и медовым айоли
3 курс: Равиоли из ржаной муки со шпинатом и рикоттой с соусом понзу и пушистым пармезаном
4 рулет : Рулет из ягнëнка с кремом из сладкой моркови и фенхеля с соусом из соленого папоротника
Ведущий
Живая музыка
Фотограф
Стоимость участия 2800
Бронь столиков +7 (951) 467-81-10
Мест ограничено!
🌸🎉 Весна пришла, и вместе с ней приходят уютные вечера в ресторане "Балканский Дворик"!
Весь апрель мы приглашаем вас насладиться атмосферой настоящего балканского гостеприимства.
Каждую пятницу и субботу у нас для вас специальные вечера с живой музыкой и вкусными блюдами.
Приходите весело провести время в компании друзей или близких! Бронь столика: +7 (951) 467-81-10 Сосновая горка, 26
ДАРИМ 10.000₽ НА УЖИН
в ресторан «Балканский дворик»
Дорогие гости! Мы решили порадовать Вас депозитом на ужин в наш ресторан, но чтобы его получить, нужно выполнить эти условия:
1) перейти на сайт https://thevoiceofhoreca.com/contest#member-10 и поставить лайк нашему шеф-повару Докторову Роману
далее сайт потребует ввести вашу почту (1 почта = 1 голос) , если у вас несколько, можете голосовать с разных, мы засчитаем);
2) отправить скрин вашего голоса в комментариях;
3) поделиться данным постом на своей странице;
А уже 1 апреля с помощью генератора случайных чисел мы выберем победителя!
мы надеемся на вашу поддержку
Уважаемые гости!
Наша команда и в честности наш шеф-повар Роман Докторов принимаем участие в международном вокальном конкурсе ГОЛОСHORECA
И нам как никогда нужна ваша поддержка!
ссылка чтобы оставить свой голос
Будем благодарны, если вы нас поддержите
Напоминаем вам о нашем ярком празднике - Масленица в ресторане “Балканский дворик”! Вас ждут вкусные блины, горячие напитки.
Дайдежст событий на МАРТ
Забронируйте столик заранее:
тел. +7 (951) 467-81-10
Ужин вдвоём, семейный обед или завтрак с друзьями - какой бы повод вы ни выбрали, он станет особенным и незабываемым в ресторане Балканский дворик!
Изысканная кухня, широкий выбор напитков и непередаваемая атмосфера - всё это ждёт вас у нас
Приглашаем вас провести время в уютной обстановке нашего ресторана, где каждый найдёт что-то по вкусу
Сосновая горка, 26
Приближается самый романтичный день в году, удивительный праздник для тех, кто любит и любим - день Святого Валентина!
Мы с радостью приглашаем Вас на романтический ужин в ресторане @balkanskiydvorikrest
узнать условия и забронировать место можно по телефону: +7(951) 467-81-10
Сосновая горка, 26
Зимняя живопись в ресторане Балканский дворик ресторан,столовая,кулинария
Приглашаем Вас на МК по живописи с Наташа Непейвода
11 февраля в 14:00 под бокал винаи за просмотром фильма ,с помощью профессиональных материалов под руководством художника Вы напишете уникальную картину на настоящем холсте
Стоимость участия 2300₽
Что входит :
Все материалы;
вино;
Продолжительность мастер-класса около 2 часов (по факту до победного)
Вы получите отличное настроение, радость от творчества и осуществления мечты, общение с единомышленниками.
Наполните вашу зиму зимними красками
Забронировать можно по телефону:
+7 982 284-92-90
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас отпраздновать самый романтичный вечер в году в ресторане «Балканский дворик»
Ужин 14 февраля станет ярким событием для всех влюбленных пар
Наш шеф ресторана представит вам сет из пятиблюд, а именно:
1 курс: Круассан с тартаром из голубых креветок и кремом шампань
2 курс: Салат Нисуаз
3 курс: Орзо с ванголе и божоле
4 курс : Утиное филе с подкопченной черешней
5 курс: Десерт муссовое сердце из маракуйи и кружевом из питахайи .
К каждому блюду сомелье предложит вам аккомпанемент в виде изысканного вина
И всё это в сопровождении ведущего Дмитрия Колоскова и дуэта AFRICAMUSIC , а также французская атмосфера на протяжении всего вечера!
Стоимость - 2900₽ с персоны
Бронь обязательна - +7 (951) 467-81-10
Сосновая горка, 26
Дорогие друзья и любители хорошей музыки!
Ресторан “Балканский Дворик” приглашает вас окунуться в мир незабываемых музыкальных вечеров! С 3 по 24 февраля мы подготовили для вас серию ярких и запоминающихся мероприятий.
3 февраля – Игорь Попов порадует вас своим виртуозным исполнением на саксофоне. 10 февраля – Марина Уварова исполнит ваши любимые песни, наполняя зал своей энергией и харизмой.
13 февраля – Винное казино SIMPL – это уникальная возможность узнать больше о вине, научиться различать разные сорта и виды вин, а также выиграть призы!
14 февраля – Французский гастроужин с сопровождением дуэта Africamusic. Погрузитесь в атмосферу Франции, наслаждаясь изысканными блюдами и музыкой.
17 февраля – Алена Кащеева исполнит для вас свои любимые песни и мелодии. 23 февраля – Ян Саткеев исполнит легендарные хиты 80-90-х годов, которые вам обязательно захочется подпевать!
24 февраля – Александр Царьков на аккордеоне подарит вам незабываемые эмоции и прекрасное настроение.
Начало всех мероприятий – в 19:00.
В специальном меню наш шеф собрал всех лидеров зимнего сезона. В списке и Ньокки с белыми грибами и пармезаном, и осетр запеченный в JOSPER, и кукурузный крем суп с жареным беконом и микс салат с тихоокеанским лососем
Уникальный на вкус ньокки с грибами/снежным крабом — одна из главных рекомендаций шефа!
На десерт предлагается пряный кекс с цукатами, сорбет и алко мороженое. Каждые выходные в ресторане играет живая музыка, что придает балканской атмосферы и, конечно, вкуса новым блюдам.
Сосновая горка, 26
+7 (951) 467-81-10
Дорогие гости! В преддверии самого романтического дня, мы запустили розыгрыш на романтический ужин и проживание в отеле
Переходите к нам в инстаграм и принимайте участие https://www.instagram.com/p/C2UId1BNv_U/?igsh=MWFobHU..
Уникальный гастроужин на Старый Новый год
"Машина времени" в ресторане Балканский дворик
Наш шеф повар Радмир Шаймухометов приготовит 8 традиционных блюд новогоднего советского стола. Из них , те самые Голубцы , осетрина заливная, рябчик в красном вине, торт Наполеон и конечно жемандарины, сервированные на ретро посуде. В сопровождении самых новогодних напитков - Советского шампанского и Столичной водки
В программе вечера: Легендарные шедевры в исполнении кавер группы "Смайл", ведущий, конкурсы , подарки, фотограф.
Ужин состоится 13 января в 18.00
Стоимость 2900₽ на гостя
Записаться на гастроужин:
+7 (951) 467-81-10
Дорогие друзья!
До нового года остается 11 днейсамое время задуматься о планах на новогодние праздники)
Обратите внимание, наш ресторан будет работать:
1 января с 14:00-00:00
с 2-7 января с 12:00-00:00
Афишу на новогодние праздники смотрите в актуальном
До встречи в новом году
Сосновая горка, 26
+7 (951) 467-81-10
Итоги 2023 года в ресторане «Балканский дворик»
Провели 20 свадеб
Было открыто более 2500 бутылок разнообразных и выдающихся вин
Накормили 22.130 гостей
Приготовили 2,801 тонны мяса
Провели 3 потрясающих гастроужина
Нас посещали топовые блоггеры и известные артисты
Приготовлено 150кг мидий
Благодарим каждого из вас за доверия и в новом году мы готовим для вас много всего интересного
Гастрономический арт-ужин: "Пир в лесу"
30 сентября у нас в гастрономический арт-ужин! Где царила невероятная атмосфера, фантастические запахи и гастрономические изыски! Мы благодарим всех гостей, спикеров и партнёров, которыебыли на мероприятии! И конечно же мы готовы поделиться со всеми и показать как это было! Листайте фотографии и погружаетесь в наш Пир в лесу!
